2009寶光紹興電子報

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安巒山莊

撰文：顯源賴育丞

屏東，對很多人來說，除了恆春墾丁的海角七號之外，應該就是萬巒豬腳了吧！（最近某電視台才在大力播放相關的電視劇）在萬巒，除了熱鬧豬腳大街之外，一眼望去就剩下檳榔園了。由於後學母親的娘家在潮州，所以從小就常常看到這樣的景象，去了這麼多次了，但是若要我自己開車在這些鄉鎮中遊走或許真的會迷路吧！因為，在台北我們可以看到「前方加油站右轉」，但是在這種鄉下地方只有前方檳榔園右轉，但是怎麼轉都是在檳榔園裡。

不過，在這種四周都是檳榔園環繞的地方，竟然也有個渡假山莊「安巒山莊」，這就是本期的介紹焦點。在屏東的鄉下，要找個素食的或許不是這麼容易的事情，有時候只能碰到了就進去了，沒有太多選擇的餘地。然而，在這安巒山莊不僅有美式的民宿，還有間全素的餐廳，而且是南洋料理。或許下次您到了屏東，別再只有到墾丁大街上去閒逛囉！

菀道大哥對菜色的補充：
後學多年前有去吃過，菜色方面記得好像有南洋、泰式、葡萄牙及新加坡口味等特色風味道地美食，餐廳裡的廚師均遠赴香港，分別學習點心及各國料理方式是一個很不錯的選擇。要是可以住宿山莊的話晚上蠻漂亮的！也沒有太多的光害看星星也很適合，是一個兼具休閒與素食的好地方，而且山莊也提供自行車讓住宿的遊客可到萬巒的觀光自行車道走走，欣賞萬巒的農村田園風采。